Introducción
Las costillas a la barbacoa son un platillo delicioso que a todos nos encanta. Pero cocinarlas puede ser un poco engorroso, especialmente si lo hacemos en la parrilla. Por fortuna, existe una forma más sencilla de prepararlas, y es con la ayuda de una olla programable. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer costillas a la barbacoa en olla programable, para que disfrutes de un platillo espectacular sin tanto esfuerzo.
Ingredientes
- 2 kilos de costillas de cerdo
- 2 tazas de salsa barbacoa
- 1 cebolla pelada y cortada en cubos
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Primero, sazona las costillas con sal y pimienta al gusto. Luego, colócalas en la olla programable.
Paso 2
En un tazón aparte, mezcla la salsa barbacoa, la cebolla, el ajo, el azúcar morena, el pimentón y el caldo de pollo. Vierte esta mezcla sobre las costillas.
Paso 3
Tapa la olla programable y configúrala para cocinar a fuego alto durante 4 horas, o a fuego bajo durante 8 horas.
Paso 4
Una vez transcurrido el tiempo, retira las costillas de la olla programable y colócalas en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 200°C.
Paso 5
Cubre las costillas con la salsa que sobró en la olla programable. Hornea por 10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Conclusiones
Las costillas a la barbacoa en olla programable son una deliciosa alternativa para cocinar este platillo de manera más sencilla. Con un poco de tiempo y paciencia, podrás disfrutar de costillas tiernas y jugosas, con todo el sabor de la barbacoa. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus comensales!
¡Qué buena pinta tienen esas costillas! Me pregunto si también funcionaría con tofu… 🤔
¡Vaya, estas costillas a la barbacoa en olla programable suenan bastante prometedoras! ¿Alguien las ha probado ya?
No las he probado aún, pero definitivamente me has despertado el apetito. ¡Espero que alguien comparta su experiencia pronto para poder disfrutar de esas costillas en mi olla programable!
¡Me encantan las costillas a la barbacoa! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Realmente es fácil y deliciosa? 🤔
¡Me encanta el olor y sabor de las costillas a la barbacoa! ¡Definitivamente probaré esta receta en mi olla programable!
¡Me encanta el olor y sabor de las costillas a la barbacoa! ¿Alguien más se anima a probar esta receta?
¡Me parece increíble que en el paso 1 no mencionen la salsa secreta de abuela!
¿En serio? No necesitamos la «salsa secreta de abuela» para disfrutar de una buena receta. Hay muchas formas de cocinar y cada uno tiene sus propios gustos. ¡Dejemos de lado las tradiciones y experimentemos!
¡Me parece genial que compartan recetas fáciles y deliciosas! ¿Alguien sabe si funciona con ollas normales?
¡No necesito una olla programable para hacer costillas a la barbacoa! ¿Alguien más lo ha intentado?