La olla programable
La olla programable se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas. Permite cocinar todo tipo de platos de manera sencilla y cómoda, y su versatilidad la convierte en una gran aliada en la cocina cotidiana.
El pollo teriyaki
El pollo teriyaki es un plato típico de la gastronomía japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de un pollo marinado en una mezcla de salsa de soja, mirin, sake y otros condimentos.
El resultado es un pollo jugoso, tierno y lleno de sabor. Tradicionalmente se cocina a la parrilla, pero con la olla programable podemos prepararlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 kilo de muslos de pollo
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de mirin
- 1/4 taza de sake
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cebolletas
- Semillas de sésamo tostado
Paso a paso
- Cortar los muslos de pollo en trozos.
- En un bol, mezclar la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar, el jengibre rallado y el ajo picado.
- Añadir los trozos de pollo a la mezcla anterior y marinar durante al menos 30 minutos.
- Calentar la olla programable y añadir el aceite de sésamo.
- Añadir el pollo y la marinada a la olla.
- Cocinar a presión durante 10-15 minutos.
- Despresurizar la olla y sacar el pollo.
- Añadir las cebolletas cortadas en rodajas finas a la salsa y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Servir el pollo con la salsa de cebolletas y espolvorear con las semillas de sésamo tostado.
Conclusión
El pollo teriyaki en olla programable es una opción deliciosa y rápida para cualquier cena entre semana. Se puede acompañar de verduras al vapor o arroz blanco para un plato completo y equilibrado.
¡Qué delicia! Ya tengo hambre, pero ¿qué tal si le agregamos un toque picante al pollo teriyaki? 🌶️🔥
«¡Qué buena pinta tiene ese pollo teriyaki! Pero, ¿qué pasa si no tengo olla programable? 🤔»