Deliciosa receta de sopa de nachos en olla programable: ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistible!

¿Te gustaría preparar una sopa diferente y sabrosa? Entonces, la sopa de nachos en olla programable es una excelente opción para ti. Esta receta es fácil de hacer y se puede personalizar según tus gustos. Aquí te explicamos cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes

• 1/2 cebolla finamente picada
• 1/2 pimiento rojo en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates en cubitos con su jugo
• 1 lata de granos de maíz
• 1 lata de frijoles negros
• 1 paquete de sazonador para tacos
• 6 tazas de caldo de pollo
• Tortilla chips al gusto
• Queso rallado al gusto
• Crema agria al gusto
• Cilantro fresco picado al gusto

Instrucciones

1. Coloca la olla programable en modo salteado y agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Cocina hasta que estén dorados, aproximadamente durante 5 minutos.

2. Agrega la lata de tomates, los granos de maíz, los frijoles negros y el sazonador para tacos en polvo. Revuelve todo y cocina durante otros 5 minutos.

3. Añade el caldo de pollo y mezcla todo bien. Ajusta la configuración de la olla programable para la función de «sopa» y cocina por 30 minutos. Después, deja reposar por otros 10 minutos.

4. Sirve la sopa en una taza o en un plato hondo y agrega los tortilla chips, el queso rallado, la crema agria y el cilantro fresco picado encima. ¡Listo para disfrutar!

Consejos

• Si quieres más sabor, utiliza un caldo de pollo con sabor a tostadas.
• Si no te gustan los frijoles negros, puedes sustituirlos por frijoles pintos o porotos.
• Puedes personalizar esta receta según tus gustos. Por ejemplo, puedes agregar un poco de pimiento jalapeño picado para un toque picante o utilizar carne molida o pollo desmenuzado en lugar de los frijoles.

¡No esperes más y prueba esta deliciosa sopa de nachos en olla programable!