Introducción
Las carnitas de cerdo son uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana. Están hechas de tiras de carne de cerdo cocidas a fuego lento en su propia grasa, lo que les da un sabor único y delicioso.
Hoy en día, con la popularidad de las ollas programables, hacer carnitas en casa se ha vuelto mucho más fácil y accesible para cualquier persona que quiera disfrutar de este platillo sin tener que salir de casa.
Por qué usar una olla programable para hacer carnitas
La olla programable es un instrumento que te permitirá cocinar las carnitas de cerdo en su punto y en el tiempo exacto que necesitas para tenerlas listas. Esta herramienta moderna nos ayuda a tener los sabores tradicionales de las carnitas, pero con la facilidad de cocinarlas en casa sin tener que dedicar todo un día para su preparación.
Ventajas de cocinar en olla programable
- La olla programable te permite cocinar con precisión y practicidad.
- Puedes programar el tiempo de cocción para que la carne quede en su punto exacto.
- No tendrás que estar vigilando la carne constantemente, pues la olla lo hará por ti.
- Además, cocinarás de manera práctica y ahorrarás tiempo, ya no tendrás que cocinar por horas para lograr las carnitas perfectas.
Preparación de las carnitas de cerdo en olla programable
Ingredientes:
- 1 kg de carne de cerdo
- Sal al gusto
- 3 tazas de aceite vegetal
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 5 dientes de ajo picados
- 1 ramita de cilantro fresco
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de orégano
Pasos a seguir:
- Corta la carne de cerdo en trozos pequeños y sazónalos con la sal.
- Enciende la olla programable y coloca las 3 tazas de aceite vegetal.
- Una vez caliente, agrega la carne y mezcla con el aceite.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla nuevamente.
- Coloca la ramita de cilantro, las hojas de laurel y la cucharada de orégano y mezcla todo bien.
- Programa la olla a fuego alto durante 1 hora y 30 minutos.
- Sirve las carnitas calientes y disfruta de este delicioso platillo mexicano.
Conclusión
Las carnitas de cerdo son un platillo que nos encanta a todos los mexicanos. Con la ayuda de la olla programable se nos facilita el poder cocinar esta deliciosa carne en casa con la misma textura y sabor de las que nos venden en cualquier taquería. Además, la olla programable nos ahorra tiempo y esfuerzo mientras podemos realizar otras actividades de nuestra vida diaria.
No esperes más y haz tus propias carnitas de cerdo en casa con una olla programable.