Introducción
Si eres amante de las comidas suculentas y fáciles de hacer, la ternera asada con patatas a la mostaza en olla programable es una opción perfecta. Este plato es ideal para aquellos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres una comida deliciosa.
Ingredientes
- 1 kg de ternera para guisar
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 300 ml de vino tinto
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 500 gr de patatas
- 200 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La ternera debe estar a temperatura ambiente antes de cocinar para asegurarte de que se cocine de forma uniforme.
- Pelar y cortar la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.
- Sofreír la cebolla y el ajo en la olla programable con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añadir la ternera y sellar hasta que esté dorada por todos los lados.
- Mezclar la mostaza con el vino tinto y verter en la olla.
- Añadir el tomillo y el romero.
- Cocinar por 5 horas en la olla programable a fuego lento.
- Pelar y cortar las patatas en trozos y agregarlas a la olla programable.
- Añadir el caldo de carne y cocinar por 1 hora más.
Servir
Servir caliente y acompañado de una ensalada fresca. Una buena opción para maridar este plato es un vino tinto joven y frutal.
Conclusión
La ternera asada con patatas a la mostaza en olla programable es una opción fácil y deliciosa para cualquier día de la semana. Su preparación es sencilla y el resultado es un plato exquisito que puede ser disfrutado por toda la familia.
En resumen, la ternera asada con patatas a la mostaza en olla programable es un plato que se puede preparar de forma fácil y rápida en casa. Utilizando una olla programable, la cocción es más sencilla y no requiere tanto tiempo en la cocina. Con ingredientes como la cebolla, el vino tinto y las hierbas aromáticas, este plato tiene un sabor inigualable que hará que tus papilas gustativas estallen de felicidad. ¡No dudes en probarlo!
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¡Menuda pinta tiene esta ternera asada a fuego lento! ¿Alguien más se anima a probarla? 🤤
¡Qué delicia! Me encanta la combinación de la ternera asada con las patatas a la mostaza. ¡Definitivamente lo probaré!
No puedo estar más en desacuerdo contigo. La ternera asada con patatas a la mostaza no es para nada mi tipo de comida. Prefiero algo más ligero y saludable. Pero cada quien tiene sus gustos, ¿no?