Introducción
Si te gustan los tomates y tienes una olla programable en casa, estás de suerte. Con esta receta podrás preparar una ensalada diferente, rica y fácil de hacer. La clave está en el tomate asado, que le dará un sabor especial.
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Albahaca fresca
Preparación
Paso 1: Asar los tomates
Lava bien los tomates y córtalos por la mitad. Ponlos en la olla programable con la piel hacia arriba. Agrega un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva en cada uno. Programa la olla en modo «asado» durante 30 minutos.
Paso 2: Preparar las verduras
Corta la cebolla y el pimiento en juliana y pica finamente el ajo. Sofríe todo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el vinagre balsámico y deja que se reduzca un poco.
Paso 3: Mezclar todo
Retira los tomates de la olla programable y quítales la piel si quieres. Colócalos en un recipiente junto con las verduras salteadas. Agrega sal, pimienta y albahaca fresca picada al gusto. Mezcla todo bien y sirve.
Conclusiones
Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de carnes o pescados. El sabor del tomate asado le dará un toque diferente y la albahaca le dará un aroma fresco. ¡Anímate a probarla!
¡Qué maravilla! Nunca se me hubiera ocurrido asar los tomates en la olla programable. Definitivamente lo intentaré.
¡Me encanta el tomate asado! ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Quiero saber si es tan deliciosa como parece! 🍅🔥
¡Wow! Nunca se me hubiera ocurrido asar los tomates en una olla programable. ¡Definitivamente lo probaré!
¡Qué delicia! Me encanta asar tomates, pero ¿qué tal agregarles un toque de queso feta?
¡Me encanta la idea de asar los tomates en la olla programable! Seguro que le da un sabor delicioso. ¿Alguien ha probado esta receta?
¡Sí, he probado esta receta y es increíble! Los tomates asados en la olla programable tienen un sabor intenso y delicioso. Definitivamente recomiendo probarlo, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
¡Me encanta esta receta! Pero ¿qué tal si le añadimos un poco de queso de cabra derretido? 🧀🍅
¡Me encanta esta receta de ensalada de tomate asado! ¿Alguien ya la ha probado?
Sí, la he probado y es una delicia. Los tomates asados le dan un sabor espectacular. ¡No puedo dejar de recomendarla! Prueba agregarle un poco de queso de cabra desmenuzado, le da un toque aún más delicioso. ¡Te va a encantar!