Delicioso y fácil: Cómo preparar chorizo de cerdo estofado con sidra y mostaza en tu olla programable

Chorizo de cerdo estofado de sidra y mostaza en olla programable

El chorizo de cerdo es un embutido típico de la gastronomía española y que se consume en todo el mundo. Existen diferentes formas de prepararlo, pero en esta ocasión te enseñaremos cómo hacer un delicioso estofado de sidra y mostaza en una olla programable.

Ingredientes:

• 1 kilo de chorizo de cerdo
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso de sidra
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de azúcar
• 4 patatas medianas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela y corta en juliana las cebollas y los ajos.
2. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados.
3. Mientras tanto, lava y pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
4. Coloca el chorizo en la olla programable y agrega las cebollas y los ajos dorados.
5. Agrega el vaso de sidra, la cucharada de mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta.
6. Por último, agrega las patatas en la parte superior de la preparación.
7. Cierra la olla programable y configúrala en modo estofado a temperatura media durante 1 hora.
8. Una vez transcurrido el tiempo, destapa la olla y sirve el delicioso estofado.

Este plato es ideal para disfrutar en cualquier época del año, ya sea como plato principal o como aperitivo. Además, el sabor del chorizo de cerdo y la combinación de la sidra y la mostaza hacen que este estofado sea una verdadera delicia para el paladar.