Introducción
La olla programable se ha convertido en un aliado importante en la cocina, permitiendo ahorrar tiempo y energía al cocinar los platos de una forma eficiente. La receta que hoy presentamos es un delicioso estofado de ternera con ciruelas, jengibre y vino tino, que será ideal para cualquier comida o cena.
Ingredientes
- 1,5 kg de ternera en trozos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 500 ml de vino tinto
- 200 g de ciruelas sin hueso
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Calentar aceite de oliva en la olla programable.
- Dorar los trozos de ternera salpimentados y retirarlos de la olla.
- Añadir a la olla la cebolla, los ajos, los pimientos y la zanahoria, todo picado en trozos pequeños.
- Agregar el tomillo y el romero. Saltear hasta que esté todo dorado.
- Añadir la ternera a la olla, junto con el vino tinto, las ciruelas y el jengibre rallado.
- Programar la olla programable en modo carne, durante 45 minutos.
- Una vez que termine el tiempo, abrir la olla con cuidado y ajustar la sal y la pimienta.
- Servir caliente.
Conclusión
Este plato es una excelente opción para esos días en que queremos cocinar algo especial sin pasarnos demasiado tiempo en la cocina. La combinación de sabores de la ternera con las ciruelas, el jengibre y el vino tinto es simplemente deliciosa, y al cocinarse en la olla programable, el resultado es una carne que se deshace en la boca.
¡Me encanta la combinación de ciruelas, jengibre y vino tinto en una receta de ternera! ¿Alguien ha probado esta deliciosa receta?
¡Me encanta la idea de añadir ciruelas y jengibre a la ternera! ¡Definitivamente voy a probar esta receta!
¡Me encanta la combinación de ciruelas, jengibre y vino tinto en esta receta! ¿Alguien ha probado hacerla con pollo en lugar de ternera?
¡Me encanta la combinación de ciruelas, jengibre y vino tinto! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal queda?
La receta suena deliciosa, pero ¿realmente el vino tinto le da un sabor especial? 🍷
Pues, no sé si el vino tinto le da un sabor especial, pero seguro que le da un toque sofisticado. ¡Hay que probarlo para saberlo! Además, ¿quién se quejaría de un poquito de vino en la cocina? ¡Salud! 🍷
¡Vaya receta! Nunca hubiera pensado en combinar ternera, ciruelas, jengibre y vino tinto. ¡Definitivamente tengo que probarlo!
¡Me encanta la combinación de ciruelas, jengibre y vino tinto! Definitivamente, ¡voy a probar esta receta! 🍷🥩🍇
¡Qué gusto que te guste esa combinación! Personalmente, no sé si me convence, pero cada quien tiene sus gustos. ¡Espero que te salga delicioso! ¡Salud! 🍷🥩🍇