Hoy te voy a compartir mi receta de crema de maíz en olla programable. Si tienes una olla programable, como una Instant Pot, esta receta es perfecta para ti. Pero si no la tienes, no te preocupes, también te daré adaptaciones para que puedas hacerla en una olla convencional.
Ingredientes
- 4 tazas de maíz fresco o congelado
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Si estás utilizando una olla convencional, primero debes cocinar el maíz en el caldo de pollo o vegetales hasta que esté tierno. Luego, saltéa la cebolla y el ajo en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados. Agrega el maíz cocido y las cebollas y ajo dorados a la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave. Vierte la mezcla de vuelta en la olla y calienta a fuego medio. Agrega la crema de leche, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien. Sirve caliente.
Si tienes una olla programable, la preparación es aún más fácil. Primero, coloca el maíz, el caldo de pollo o vegetales, la cebolla y el ajo en la olla programable. Cocina a presión por 10 minutos en la función de «sopa». Una vez que termine, deja que la olla libere la presión naturalmente. Agrega la crema de leche, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien. Sirve caliente.
Consejos
- Puedes ajustar la cantidad de caldo dependiendo de qué tan espesa quieras tu crema de maíz.
- Si prefieres una crema de maíz más suave, puedes pasarla por un colador después de procesarla en la licuadora.
- Esta receta es perfecta como entrada o como acompañamiento de una comida principal.
La crema de maíz es una receta clásica que siempre gusta. Con una olla programable, como la Instant Pot, puedes prepararla en minutos. Además, puedes adaptarla a tus gustos e ingredientes disponibles. ¡Anímate a preparar esta deliciosa crema de maíz y disfrutar de su sabor suave y delicioso!
¡Vaya, esta receta de crema de maíz en olla programable suena deliciosa! ¡Definitivamente la añadiré a mi lista de recetas por probar! 😋🌽
¡Qué receta tan deliciosa! Me encanta la idea de utilizar una olla programable. ¿Alguien ha probado agregarle chiles?
¡Qué delicia! Me encanta la crema de maíz, pero ¿alguien ha probado agregarle tocino crujiente? 🥓
¡Qué delicia! Me encanta la crema de maíz, pero ¿alguien más le pondría tocino? 🥓🌽
¡Que buena receta! Nada como una crema de maíz en olla programable para consentir el paladar. ¿Alguien ha intentado agregarle un toque picante? 🌶️😋
¡Me encanta la idea de agregar tocino a esta receta de crema de maíz en olla programable! ¿Quién está conmigo? 🥓🌽😋
¿Alguien ha intentado esta receta de crema de maíz en olla programable? ¡Suena delicioso pero necesito confirmación!
¡La crema de maíz es deliciosa! Pero ¿quién necesita una olla programable para hacerla? ¡Podemos hacerlo a la antigua!
¡Qué buena pinta tiene esa crema de maíz! Definitivamente la probaré en mi olla programable. ¡Gracias por los consejos!
¡Me alegra que te haya gustado la receta! Sin embargo, no estoy convencido de que una olla programable sea realmente necesaria para hacer una crema de maíz. Creo que se puede lograr con una olla común y corriente. ¡Pero cada quien tiene sus preferencias!