Ingredientes
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre de 2cm pelado y picado
- 2 hojas de laurel
- 2 ramas de canela
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar el pollo al curry del sur de la India en olla programable, sigue los siguientes pasos:
Paso 1:
Calienta una sartén y dora las piezas de pollo hasta que estén doradas. Reserva.
Paso 2:
En la misma sartén, sofríe las cebollas, el ajo y el jengibre durante unos minutos. Agrega las hojas de laurel y la canela.
Paso 3:
Agrega las especias: el curry, la cúrcuma, el comino y el pimentón. Mezcla bien.
Paso 4:
Vierte el caldo de pollo y la leche de coco en la olla programable. Agrega la mezcla de cebolla y especias.
Paso 5:
Agrega las piezas de pollo a la olla programable. Salpimenta al gusto.
Paso 6:
Cierra la olla programable y programa el tiempo de cocción según las instrucciones de la olla. Una vez que la cocción termine, deja que la olla se descomprima.
Servir
Sirve el pollo al curry del sur de la India en olla programable con arroz basmati y pan hindú.
Conclusión
El pollo al curry del sur de la India en olla programable es un plato exótico y delicioso que puedes preparar fácilmente en casa. La olla programable ayuda a que la cocción sea fácil y rápida, y los ingredientes aromáticos y especias típicas del sur de la India hacen que este plato sea único y especial. ¡Pruébalo hoy mismo!
¡Me encanta el pollo al curry! ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Quiero saber si es tan deliciosa como suena! 🍛😋
¡Me encanta la idea de usar una olla programable para hacer pollo al curry! ¿Alguien ya lo ha probado?
¡Me encantaría probar esta receta! Pero, ¿qué tal si agregamos un poco de mango al curry? 🥭🍛
¡Me encanta el pollo al curry! Definitivamente voy a probar esta receta. 🍛👩🍳
¡Qué maravilla de receta! Me encanta el curry, definitivamente lo voy a probar. ¡Gracias por compartir!
¡Me alegra que te guste la receta! El curry puede ser un sabor muy interesante, pero personalmente no me convence del todo. Aunque, ¿quién sabe? Tal vez tu recomendación me haga cambiar de opinión. ¡Gracias por compartir!
¡Me encanta el pollo al curry! Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartirla!
¡Qué suerte tienes de poder disfrutar del pollo al curry! A mí personalmente no me gusta mucho, pero espero que te salga delicioso con esta receta. ¡Buen provecho!
Wow, me encanta el curry, pero ¿qué pasa si no tengo una olla programable?
¡Me encanta el curry! Definitivamente voy a probar esta receta, ¡se ve deliciosa! 🍛💕