Estofado de cerdo chino con jengibre, soja y vino de arroz dulce en olla programable
El estofado de cerdo chino es un plato delicioso que combina sabores únicos y exóticos que se pueden preparar fácilmente en casa. En esta receta usaremos una olla programable que nos permitirá cocinar el cerdo de manera lenta y uniforme para que quede tierno y jugoso.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente la parte del lomo)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de vino de arroz dulce
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de maicena
- 3 cebollas verdes picadas
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo.
- Agrega la carne de cerdo y cocina durante unos minutos hasta que esté dorada por todos lados.
- Coloca la carne dorada en la olla programable, junto con el jengibre, la salsa de soja, el vino de arroz dulce y el caldo de pollo.
- Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas.
- Para espesar la salsa, mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala a la olla programable.
- Deja cocinar la salsa durante unos 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada.
- Sirve el estofado en platos individuales y espolvorea cebollas verdes por encima.
El estofado de cerdo chino es perfecto para servir junto con arroz blanco o fideos de huevo. Este plato es ideal para reuniones familiares o cenas especiales ya que su sabor exótico y su presentación son garantía de éxito.
¡Me encantaría probar esta receta! El jengibre y la soja le deben dar un sabor increíble. ¡Delicioso!
¡Me encanta el estofado de cerdo chino! ¿Alguien sabe dónde puedo conseguir vino de arroz dulce? 🍲🥢
¡Este estofado de cerdo chino suena delicioso! Definitivamente lo intentaré en mi olla programable. ¡Gracias por compartir la receta!
Parece que no tienes idea de lo que estás hablando. La cocina china tradicional no se hace en una olla programable. No te engañes con atajos, aprende a cocinar de verdad.
¡Me encantaría probar esta receta! El jengibre y la soja le dan un sabor increíble. ¿Alguien ya la ha hecho?
¡Me encanta el estofado de cerdo chino! ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Se ve deliciosa!
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¡Por supuesto! Yo también me animaré a probarlo, pero sin la olla programable. A veces, lo tradicional es lo mejor. ¡Buen provecho a todos!
¡Qué delicia! Me encantaría probar ese estofado de cerdo chino, suena exquisito. ¿Alguien tiene la receta completa? 🐷🍲