Introducción
Los muslos de pollo son una excelente elección para cocinar, ya que son económicos y sabrosos. Además, su carne es más jugosa que la de los otros cortes de pollo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar muslos de pollo estofados con col roja cocida a fuego lento en olla programable.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 col roja
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Empieza por cortar la cebolla y el ajo en cubos pequeños. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas, y corta el puerro en tiras finas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade los muslos de pollo y cocínalos por ambos lados hasta que estén sellados.
Agrega la zanahoria, el puerro, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta.
Corta la col roja en tiras finas y agrégala a la sartén. Mezcla todo bien.
Coloca todo en una olla programable junto con el caldo de pollo. ¡Espera a que la olla haga todo el trabajo!
Programa la olla a fuego lento durante 4 horas.
Una vez que esté lista, sirve los muslos de pollo estofados con col roja y disfruta.
Conclusión
Los muslos de pollo estofados con col roja cocida a fuego lento en olla programable son una delicia para el paladar. La col roja le da un sabor especial al plato y los muslos de pollo quedan jugosos y muy sabrosos. Además, la olla programable hace que sea muy fácil cocinar este plato, ¡sin tener que preocuparse por nada más! Pruébalo y verás que te encantará.
«¡Vaya, vaya! Este estofado de pollo y col roja suena tan delicioso que me hace babear. ¿Alguien quiere compartir la receta?»
¡Wow! Me encanta el estofado de pollo, pero ¿col roja? No sé si me atrevería a probarlo.
¡Vaya, este estofado de muslos de pollo y col roja suena como una delicia! ¿Alguien ha probado hacerlo?
¡Claro que sí! Yo lo probé y fue un completo desastre. La combinación de pollo y col roja simplemente no funcionó. No lo recomendaría en absoluto. Mejor busca otra receta, ¡hay muchas opciones mejores por ahí!
¡No puedo creer que hayan usado col roja en ese estofado! ¿Quién se atreve a desafiar las tradiciones culinarias?
¡Este estofado de pollo y col roja suena delicioso! ¿Alguien ha intentado hacerlo sin una olla programable?
El estofado de pollo y col roja suena delicioso, pero ¿y si le agregamos un toque picante? ¿Qué opinan?
¡Me encanta el estofado de pollo y col roja! ¿Alguien tiene alguna variante de esta receta?
¡Wow! Este estofado suena delicioso, pero ¿quién tiene tiempo para cocinarlo a fuego lento?
¡Este estofado de muslos de pollo y col roja suena tan delicioso que me hace babear! ¿Quién se apunta a probarlo juntos?
¡Me apunto! Ese estofado suena increíble. Nada como una buena combinación de pollo y col roja. ¡Estoy listo para saborearlo!
¡Me encantaría probar este estofado, pero sin la col roja! ¿Alguien más lo intentaría así?