Introducción
El asado es uno de los platos más tradicionales de la cocina de muchos países del mundo. Es una comida que se prepara en un ambiente de reunión familiar y amigos, por lo que es una comida que se presta para momentos inolvidables y memorables.
La mejor forma de preparar un asado es en una olla programable, que permitirá una cocción más lenta y uniforme de la carne, lo que garantizará una cocción perfecta. A continuación, te explicaremos cómo preparar un delicioso asado en una olla programable.
Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo
- 2 cebollas picadas
- 2 zanahorias picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Limpia la carne de cerdo, retira la grasa y la piel y corta en pedazos medianos.
- Sofríe en una sartén con aceite de oliva, la cebolla, la zanahoria y los dos dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
- Coloca la carne en la olla programable y sazona con sal, paprika y pimienta al gusto.
- Agregue la mezcla de cebolla, ajo y zanahoria a la olla y vierta el caldo de pollo. Añade las hojas de laurel y revuelve.
- Cierra la olla programable y prepara para cocinar por 80 minutos a fuego lento.
- Después de que se termine de cocinar, abre la olla y revisa la carne. Si está blanda, el asado estará listo.
- ¡Servir caliente y disfrutar!
Conclusión
Como has visto, preparar un asado en una olla programable es muy sencillo, solo debes seguir los pasos adecuados y tus invitados quedarán maravillados con el sabor y la textura de la carne. Recuerda que también puedes dar tu toque personal con otros ingredientes, como papa, chile, tomate y otras especias. ¡Que aproveche!
¡Wow! No puedo creer que no hayan mencionado el secreto de la abuela en la preparación del asado. #Fail
¡Wow! Me encanta el asado, pero ¿en olla programable? ¡Eso es innovador! ¿Alguien ya lo ha probado?
¡Me parece genial esta guía! Pero, ¿qué tal si le agregamos un poquito de salsa picante? 🌶️🔥
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