Introducción
Los pimientos rellenos son un plato típico de la gastronomía española. Existen numerosas recetas de pimientos rellenos, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. En este artículo, nos centraremos en cómo preparar unos deliciosos pimientos rellenos en olla programable.
Ingredientes
- 4 pimientos grandes
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Lava los pimientos, córtales la parte superior y retira las semillas. Reserva.
Paso 2
En la olla programable, selecciona el modo ‘sofreír’ y añade un poco de aceite de oliva. A continuación, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Añade la carne picada y cocina a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega los tomates pelados y picados y cocina durante unos minutos más.
Paso 4
Agrega el arroz y mezcla con los demás ingredientes. Añade el caldo de pollo, sal y pimienta y remueve bien.
Paso 5
Rellena los pimientos con la mezcla preparada y colócalos en la olla programable. Selecciona el modo ‘cocinar a presión’ y ajusta el tiempo de cocción a 15 minutos.
Paso 6
Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira los pimientos de la olla programable y ¡listo para servir!
Conclusión
Preparar pimientos rellenos en olla programable puede ahorrarnos tiempo y esfuerzo en la cocina. Además, el resultado es un plato delicioso y nutritivo. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con unos sabrosos pimientos rellenos.