Carne de Res a la Barbacoa Desmenuzada en Olla Programable

La carne de res a la barbacoa desmenuzada en olla programable es una de las recetas más deliciosas y fáciles de preparar en una olla de cocción lenta. La carne de res se cocina lentamente en una mezcla de sabrosas especias y luego se desmenuza para obtener un sabor increíble.

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de carne de res para barbacoa
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de vinagre de cidra de manzana
• 1/2 taza de caldo de res
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• Jugo de 1 limón

Preparación:

1. Cortar la carne de res en trozos y sazonar con el chile, comino y sal.
2. Añadir la cebolla, ajo, salsa de tomate, vinagre, caldo de res y jugo de limón a la olla programable.
3. Agregar la carne sazonada y mezclar bien para cubrir.
4. Cocinar a fuego lento durante 8 horas.
5. Desmenuzar la carne con un tenedor y mezclar con la salsa restante.
6. Servir caliente con tortillas de harina, aguacate y cilantro.

Esta receta de carne de res a la barbacoa desmenuzada en olla programable es perfecta para una cena fácil y deliciosa. Puede preparar la carne en la olla programable en la mañana y luego simplemente desmenuzar y servir para una cena sabrosa y sin mucho esfuerzo.