Una deliciosa sopa de albahaca con tomate asado en olla programable
La sopa de albahaca con tomate asado es una de las mejores opciones para una cena ligera y deliciosa. En combinación con una olla programable, puedes preparar esta sopa rápida y fácilmente, ¡y en muy poco tiempo tendrás una cena reconfortante y sabrosa en la mesa!
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros y grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes picadas
- 6 dientes de ajo picados
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de miel
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Crema fresca para decorar (opcional)
Pasos:
- Lava los tomates y córtalos por la mitad. Colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Asa los tomates en el horno a 200 grados centígrados durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Mientras tanto, calienta una olla programable en la función «sauté» (sofrito). Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos durante unos minutos, hasta que estén dorados.
- Agrega las hojas de albahaca fresca, la miel y los tomates asados. Revuelve bien y cocine durante otros 3-4 minutos.
- Agrega el caldo y revuelve bien. Cierra la olla y ajuste la función a «sopa» o «cocción lenta» y deje cocinar durante unas 4-5 horas, o hasta que la sopa tenga una buena consistencia.
- Cuando la sopa esté lista, se puede servir caliente con un poco de crema fresca y algunas hojas de albahaca fresca!
Conclusiones
La sopa de albahaca con tomate asado es una deliciosa comida reconfortante que es perfecta para cualquier noche de la semana. Esta receta es fácil de seguir y preparar, y los ingredientes son accesibles en cualquier supermercado o mercado. ¡No dudes en probarla y disfrutar de esta deliciosa sopa de albahaca con tomate asado en olla programable!
Me parece genial la receta, pero ¿qué tal si le agregamos un toque de canela?
¡Estoy en desacuerdo con esta receta! ¿Quién necesita una olla programable para hacer sopa de tomate?
¡Qué buena pinta tiene esta sopa de albahaca con tomate asado! ¿Alguien la ha probado ya? 🍅🍲 #SopaNuevaEnMiVida
¡Wow! Esta receta de sopa de albahaca con tomate asado suena demasiado exótica para mí. ¿Alguien la ha probado?
¡Claro que sí! Yo la he probado y te puedo asegurar que es una explosión de sabores. La albahaca y el tomate asado se complementan a la perfección. ¡No te la pierdas! Te garantizo que te sorprenderá gratamente.
¡Me encanta la idea de agregar tomate asado a la sopa de albahaca! ¿Alguien ha probado esta receta?
¡Claro que sí! Yo he probado esa receta y el tomate asado le da un sabor delicioso a la sopa de albahaca. Te recomiendo que lo pruebes, te va a encantar. ¡Buen provecho!