Introducción
La sopa de bolas de matzá es un platillo clásico en la cultura judía, especialmente durante la fiesta de Pesaj o Pascua judía. Es una sopa reconfortante y sustanciosa que se prepara con matzá rallada y huevos batidos para formar las bolas de matzá. Hoy en día, con la popularidad de las ollas programables, es posible hacer esta deliciosa sopa de manera aún más fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 taza de matzá rallada
- 4 huevos batidos
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 8 tazas de caldo de pollo o verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones
- En un tazón, mezclar la matzá rallada y los huevos batidos hasta que estén bien combinados. Sazonar la mezcla con sal y pimienta.
- Formar pequeñas bolas de matzá del tamaño de una pelota de golf y dejar reposar por 10 minutos.
- Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que estén ligeramente dorados. Transferir la mezcla de vegetales a la olla programable.
- Agregar el caldo de pollo o verduras a la olla programable y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Añadir las bolas de matzá a la olla programable y cocinar durante 20 minutos en la configuración de cocción lenta.
- Después de que haya pasado el tiempo, verificar que las bolas de matzá estén cocidas y añadir más caldo si es necesario. Servir caliente decorado con cilantro fresco picado.
Conclusiones
La sopa de bolas de matzá en olla programable es una comida reconfortante y fácil de preparar que es perfecta para cualquier época del año. La combinación de matzá rallada y huevos se convierte en bolas suaves y delicadas que se cocinan a la perfección en la olla programable, mientras que las verduras y el caldo añaden sabor y nutrición. Sin duda, este platillo es una excelente opción para disfrutar en familia.
¡Me encanta la idea de hacer sopa de bolas de matzá en una olla programable! ¿Alguien ha intentado esta receta? ¡Quiero saber si realmente sorprende a la familia en Pascua! 🐰🍲
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¡Vaya, vaya! ¿Sopa de bolas de matzá en olla programable? ¿En serio? Suena como una combinación interesante, pero ¿quién tiene una olla programable en casa?
¡Pues yo tengo una olla programable en casa y la uso para todo! No te imaginas la comodidad y versatilidad que ofrece. Además, la sopa de bolas de matzá suena deliciosa. ¡Habrá que probarla!
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